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2022/9/1210月レッスン日程のお知らせ

お菓子教室 Basic class&Saison class

*10月のお菓子教室は同じ内容で開催いたします

懐かしくておいしくて温かい引き継がれるスイーツ2品

 

【カスタードプリン】

卵の優しい風味にビターなカラメルがおいしい、少しかための喫茶風プリン

フルーツとクリームを飾ってプリンアラモードにして召し上がっていただきます

 

【ガレット・ブルドンヌ】

バターの風味豊かな厚焼きのクッキー

フランスのブルターニュ地方の伝統菓子です

 

*プリンの実習はございません。こちらはデモストレーションでのご紹介です

*ガレット・ブルドンヌのお持ち帰り(4~5枚を予定)は、単なラッピングをしてお持ち帰りしていただきます

:お菓子の詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます

*レッスン料:会員様 ¥5,000(材料費、消費税込み)非会員様¥5,500(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

 

 

 

お料理教室 おしゃべりな時間

【洋風料理で秋のおもてなしごはん♪】ー寒くなる季節に心も身体もぽかぽかごはんー

・シーフードのトマトクリームドリア

・肉のソテー(チキンまたはポーク)

・自家製ドレッシングでいただくサラダ

・デザート 他

 

*詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます

*レッスン料:会員様 ¥4,500円(材料日、消費税込み)非会員様¥5,000(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*レッスンは、デモストレーション+実習

分担して作るのではなく、一品ずつ作っていきますので、すべての料理の工程を学ぶことができます。

習ったその日に作れる!お料理をご紹介しています。

 

 

 

 

2022/8/69月レッスン日程のお知らせ

お菓子教室 Basic class&Saison class

*9月のお菓子教室は同じ内容で開催いたします

ー秋の定番お菓子 今年もやっぱり栗ー

【しっとりおいしいチョコかけマロンケーキ】

しっとり焼き上げたいおいしい至福のマロンケーキ。使用する型で表情も可愛さも変わります

クグロフ型、パウンド型、ミニクグロフ型、ハート型、カヌレ型…etc.

ただいま、レッスンで使用する型を検討中です

今年も秋のおいしいスイーツを堪能してください♪

*お持ち帰り容器をご持参くださいますようお願いいたします。

*お持ち帰りのお菓子の大きさは、直径14㎝のクグロフ型1台分です。簡単なラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。

*レッスン料:会員様 ¥5,000(材料費、消費税込み)非会員様¥5,500(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

 

 

 

お料理教室 おしゃべりな時間

【心と身体にやさしい料理】ー発酵調味料を使ったおいしい料理ー

いつものおかずに発酵調味料を取り入れた「秋の和食膳」

おいしく食べて心と身体をリフレッシュ♪

・和風だしでいただく豚肉の蒸し煮&季節の野菜添え

・前菜4品盛り

(じゃがいもの冷菜、きゅうりのXO醤和え、大根の甘酢漬け)

・杏仁豆腐&フルーツ添え

・ごはん

・お椀

*詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます

*レッスン料:会員様 ¥4,500円(材料日、消費税込み)非会員様¥5,000(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*レッスンは、デモストレーション+実習

分担して作るのではなく、一品ずつ作っていきますので、すべての料理の工程を学ぶことができます。

習ったその日に作れる!お料理をご紹介しています。

 

 

 

 

2022/8/1新型コロナウイルス感染防止対策について 

レッスン参加の皆様へご協力とお願い

・レッスン当日は、自宅で検温をしていただき、熱が高いと感じたとき、また体調不良の場合はレッスンへの参加はご遠慮ください。

・レッスンの際は、マスク着用をお願いいたします。

・消毒用のアルコールをご用意しておりますので、手指消毒をお願いいたします。

・試食テーブルには、パーティションを設置いたします。

・感染状況が大きく変化した場合には、開催を変更する場合がございます。

 

感染の発生が起こらないようできるかぎりの予防対策(準備、講座時は、マスク、消毒、換気を徹底)を検討し留意して進めてまいりたいと考えております。
皆様のご理解、ご協力をお願い申し上げます。