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2021/2/143月のレッスン日程のお知らせ

お菓子教室 Basic class&Saison class

*同じ内容で開催いたします

【シャルロット・オ・フレーズ】ーいちごのムースー

シャルロットは、フランス語で帽子の意味。ムースのまわりをビスキュイ生地で囲って帽子に見立てたお菓子です。

ピンク色の春の味、イチゴのムースを詰めたかわいいお菓子です♪

 

*レッスン料:会員様 ¥5,000(材料費、消費税込み)非会員様¥5,500(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*お持ち帰りのお菓子:直径15cm。お持ち帰り容器のご用意をお願いいたします。(実費にて箱のご用意がございます。)

保冷剤1個はこちらでご用意いたします。不足分につきましては、各自お持ちください。

 

 

お料理教室 おしゃべりな時間

【春の女子会】ーお花見弁当ー

長く続いた寒さから解放され、心も身体も軽く感じる春。

待ち遠しい春の訪れをおいしいお弁当をいただきながら一緒に春の訪れを待ちましょう♪

・デコレーション寿司

・ミルフィーユロールカツ

・デザート:ピーチ・メルバ  他2~3品

*詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます

 

*レッスン料:会員様 ¥4,500円(材料日、消費税込み)非会員様¥5,000(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*レッスンは、デモストレーション+実習

分担して作るのではなく、一品ずつ作っていきますので、すべての料理の工程を学ぶことができます。

 

2021/1/112月のレッスンの日程のお知らせ

お菓子教室 Basic class&Saison class

*同じ内容で開催いたします

 

【丁寧に作るいちごのショートケーキ】&焼き菓子【ワッフルチョコのサブレ】

ケーキの仕上げ作業を中心としたレッスンです。できる範囲でそれなりに、綺麗にかわいらしく仕上げるショートケーキ♪

ナッペ、絞り、デコレーション、クリームの固さを調節しながら、一つ一つポイントを確認しながら作業を進めていきます。

ジェノワーズは、あらかじめ焼いたものを使用していただきます。

*ジェノワーズの実習はございません。デモストレーションとなります。

 

プレーンのサブレ生地にワッフルの形をしたかわいいチョコを合わせたチョコがけサブレ♪

お好みのチョコレートでアレンジして贈り物にもどうぞ♪♪

*サブレの実習はございません。デモストレーションとなります。

 

*レッスン料:会員様 ¥5,000(材料費、消費税込み)非会員様¥5,500(材料費、消費税込み)

所要時間 約3時間

*お持ち帰りのお菓子:ショートケーキは直径約12㎝の大きさになります。箱はこちらでご用意いたします。サブレは数個。簡単なラッピングをしてお持ち帰りしていただきます。

保冷剤1個はこちらでご用意いたします。不足分につきましては、各自ご持参くださいますようお願いいたします。

 

 

 

 

お料理教室 おしゃべりな時間

【蒸し料理でおいしい家ごはん】

ー寒い季節に蒸し料理で心も体も温めて、気持ちぽかぽか、元気に過ごしましょう♪ー

・野菜たっぷりの蒸ししゃぶ   ・えび蒸し餃子 … 皮も手作りします

・辣白菜  ・きくらげとキャベツの中華あえ ・マーラーカオ

 

 

*レッスン料:会員様 ¥4,500円(材料日、消費税込み)非会員様¥5,000(材料費、消費税込み)

*10/1以降のレッスンにつきましては、消費税率に伴い受講料が変更になっております

所要時間 約3時間

*レッスンは、デモストレーション+実習

分担して作るのではなく、一品ずつ作っていきますので、すべての料理の工程を学ぶことができます。

詳細につきましては、後日、同サイト、blogにてご案内させていただきます

2021/1/11新型コロナウイルス感染防止対策について 

レッスン参加の皆様へご協力とお願い

・レッスン当日は、自宅で検温をしていただき、熱が高いと感じたとき、また体調不良の場合はレッスンへの参加はご遠慮ください。

・レッスンの際は、マスク着用をお願いいたします。

・消毒用のアルコールをご用意しておりますので、手指消毒をお願いいたします。

・試食テーブルには、パーティションを設置いたします。

・感染状況が大きく変化した場合には、開催を変更する場合がございます。

 

感染の発生が起こらないようできるかぎりの予防対策(準備、講座時は、マスク、消毒、換気を徹底)を検討し留意して進めてまいりたいと考えております。
皆様のご理解、ご協力をお願い申し上げます。